Onkruid in de tuin irritant? Misschien is het juist wel een zégen, want veel wilde planten, die wij ‘onkruid’ noemen, blijken de beste leveranciers vitaminen en mineralen.
Op dinsdag 9 april organiseert Flex & Connect in Beverwijk een lezing van Frans Hoogeland over eetbare wilde planten.
We trappen er achteloos op, ergeren ons aan al die “onkruidige” planten, wieden ze uit onze tuin en gooien ze weg. Maar ze maken ons voor een belangrijk deel vrij van farmaceutische zorg. Wilde planten zijn de beste leveranciers van vitaminen en mineralen oftewel de ontbrekende schakel in onze voeding.Elk seizoen heeft zijn eigen oogstmogelijkheden.
Eetbare wilde planten zijn hip, maar het is geenszins slim deze in het wilde weg te gaan eten. Frans Hoogeland legt uit waarom het voor je gezondheid zo belangrijk is om wilde planten in je dagelijkse voeding te nuttigen.
Iedereen die hier wat meer over wilt weten en/of daar vragen over heeft, is dinsdag 9 april om 19.00 uur welkom bij de gratis lezing.
Lokatie: Flex & Connect, Hobbesteeg 4 in Beverwijk.
