BEVERWIJK - Op 4 oktober, Dierendag, opende De Wijckse Hoeve in
Beverwijk haar deuren voor jong en oud. Bezoekers konden kennismaken met de
bewoners van de boerderij: van de Hongaarse wolvarkens tot kippen, kalkoenen en
eenden. De open dag stond volledig in het teken van dierenwelzijn, duurzaamheid
en het plezier van buitenleven.
(bron: IJmond360)
Centraal stonden de Hongaarse wolvarkens, ook wel
mangalica’s genoemd. “Ze vinden het heerlijk om door de modder te ploeteren,”
vertelt een van de vrijwilligers terwijl de varkens tevreden knorren. “De
dieren leven hier met veel ruimte en natuurlijke voeding: groenterestjes,
eikeltjes, wormpjes maar geen vlees. Alles zoveel mogelijk biologisch.
Tijdens de open dag waren verschillende vrijwilligers
aanwezig om rondleidingen te geven en de bezoekers meer te vertellen over de
dieren. Ook voor kinderen was er van alles te doen: quizzen,
knutselactiviteiten en natuurlijk het voeren van de dieren.
Bezoekers konden na afloop nog even binnenlopen in de Hoeve
winkel, waar producten van de eigen dieren worden verkocht. Denk aan verse
eieren en vlees van de mangalica’s. “Wij werken met een kleinschalige
slachterij,” legt Monique, eigenaar van de Wijckse Hoeve uit. “Zo kunnen we het
hele proces begeleiden en zorgen dat alles op een respectvolle manier gebeurt.
Geen massaproductie, maar aandacht en liefde voor het dier.”
Naast vlees en eieren biedt de winkel ook ambachtelijke
producten aan, zoals olijfolie, azijnen en kruidendipjes, een knipoog naar de
delicatessewinkel die Monique vroeger runde.
